中新网山东沂源10月23日电 题：一颗红苹果已成“山东屋脊”淄博沂源乡村振兴“金钥匙”

作者 孙婷婷

深秋十月，正是硕果累累的季节，“沂源红”苹果又迎来一个丰收年。行走在有“山东屋脊”之称的淄博市沂源县的田间地头，32万亩红彤彤的“沂源红”苹果挂满枝头，映红了果农们的笑脸。满载苹果的货车，散发着富锶苹果的芳香，将一车车“沂源好货”从田间地头直接送到千家万户。

金秋时节，沂源县的苹果迎来收获季，当地果农加紧采摘、运销，到处一派忙碌景象。赵东山摄

地处北纬36°、东经118°，光能资源居山东之首，土壤多为砂壤土，富含钾、钙等矿物质营养元素……因地处世界公认的苹果生产最佳纬度带上，沂源县被认定为中国北方地区适宜果品生产的最佳区域，其自然条件可与日本长野、法国里昂、美国罗切斯特和意大利都灵等世界驰名的苹果产区相媲美。

如今，一颗“沂源红”苹果，已成“山东屋脊”淄博沂源乡村振兴“金钥匙”。

金秋时节，沂源县的苹果迎来收获季，当地果农加紧采摘、运销，到处一派忙碌景象。赵东山摄

淄博市沂源县中庄镇富家庄村是当地依靠“沂源红”苹果种植、销售蹚出乡村振兴路的村庄之一。该村种植户马子龙介绍说，全村苹果种植面积约1200亩。近年来，该村通过改良苹果品种，采用矮砧密植的种植技术，苹果亩产从3000斤提高至7000斤。“我们村还建设数字果园，配套安装水肥一体化设备。通过智慧化数字终端，可实时观察果园的温度、湿度、病虫害等数据信息。”

中庄镇党委副书记刘洪亮介绍说，为打造“苹果小镇”，营造“半城苹果满城香”的格局，该镇以果业“提质、增效、转型、升级”为核心，按照“规模化、高端化、品牌化、数字化、园区化、产业化”的发展定位，转方式、调结构，强化科技、数字、企业、市场、品牌、产业、文化、旅游“八大赋能”，推进认知迭代，加快实现整建制果业振兴和共同富裕。

金秋时节，沂源县的苹果迎来收获季，当地果农加紧采摘、运销，到处一派忙碌景象。赵东山摄

沂源县西里镇红源新村是“沂源红”苹果发源地，全村以种植“沂源红”苹果为主要产业，种植面积2200亩，占到全村可耕地的95.65%。红源新村书记翟淑来是当地苹果种植大户，他告诉记者，得益于先进的种植技术和科学管理，以及优质品种的选择，今年苹果产品较往年有所增长，果实饱满、色泽艳丽，品质也更加优异。

为扩宽销路，红源新村引导村民通过网络平台直播“带货”，销售“沂源红”苹果。“今年我们与多家电商平台合作，通过直播、抖音等线上渠道进行宣传推广。同时，我们还开设果园采摘活动和农家乐，吸引大量游客前来体验农业观光和亲自采摘新鲜的苹果。”在翟淑来看来，果农们还要积极探索和尝试，不断提高种植技术和产品质量，开拓市场，共同推动苹果深加工产业发展。

在第十三届山东沂源苹果节上，工作人员通过直播平台销售苹果深加工产品。孙婷婷摄

随着民众对健康食品的需求增加，苹果深加工产品作为营养丰富的天然食品，受到消费者的青睐。特别是有机、无添加的苹果深加工产品，市场需求更为旺盛。沂源红苹果深加工产业涵盖苹果果汁、苹果酒、苹果醋、苹果干、苹果脆片、苹果酱等多个细分领域。

“我们要做生态果品，利用先进的冻干技术，做好水果深加工，不断提高农产品附加值。”专业生产冻干果蔬脆片的龙头企业尊海食品集团有限公司负责人陈长海介绍说，该公司年加工水果蔬菜脆片3000吨，其中消化鲜品苹果3000吨、鲜品黄桃2000吨、鲜品山楂1000吨，市场营销网络遍布全国31省市。“通过订单农业带动发展原料标准化种植，不仅提高农产品市场抗风险能力，也让农业真正实现种得好、销路畅、收益高。”

以苹果为主的林果产业已成为沂源覆盖面最广、影响力最大的主导产业和特色优势产业，还带动了生态旅游、加工包装、贮藏运输等10多个相关产业的蓬勃发展。

金秋时节，沂源县的苹果迎来收获季，当地果农加紧采摘、运销，到处一派忙碌景象。赵东山摄

如今，年产70万吨的“沂源红”苹果，不仅变成当地特色产业，还走出国门，远销俄罗斯、泰国、马来西亚等20多个国家。每年春分前后，是沂源县苹果出口销售旺季，当地各果品合作社组织果农加紧分拣、包装出口外销的苹果。目前，沂源县每年有近500吨“沂源红”苹果出口到菲律宾、孟加拉国、印度尼西亚等国家，开启新春苹果“出口季”。

据《沂源史志》记载，沂源苹果到2012年，已有100年以上的培育种植历史。发展至今，沂源现有果品面积75万亩，年产各类果品125万吨，其中苹果面积32万亩，年产70万吨，果品收入占农民人均可支配收入的70%以上。

当前，“中国锶都”落户沂源、国家苹果工程技术研究中心沂源实验室在沂源揭牌。在中共沂源县委书记边江风看来，这标志着沂源富锶果业品牌打造、创新驱动迈上新台阶、开启新征程，将为苹果产业高质量发展、更好促进共同富裕、推进乡村全面振兴，提供强劲的品牌竞争力、科技支撑力和项目带动力。(完)

关键词： 光能资源 沂源红 金钥匙 采摘 沂源县